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Ésta es la ensalada que aman los famosos de Hollywood

Ensalada de quinoa con aguacate y tomate.

A lo largo de este tiempo que hemos pasado junto, os hemos enseñado diversas recetas. Snacks que nos hacían perder grasa, algunos batidos de proteínas caseros o aquellas barritas proteicas para hacer en nuestro horno. Pero los actores y actrices famosos tienen a su disposición algunos especialistas en nutrición que les hacen ponerse a dieta o, en su defecto, engordar debido a papeles en las películas. Hoy os vamos a enseñar una receta de ensalada de quinoa.

La preparación es tan sencilla como cualquier ensalada: se pican todos los ingredientes como indicamos más abajo y los mezclamos bien en un bol. Se añaden al final los condimentos necesarios y al gusto del consumidor, y listo, ya tenemos nuestra ensalada de quinoa para famosos.

Ingredientes

  • 1/2 vaso de quinoa

  • 1 vaso de agua

  • 1 manojo de perejil lavado y bien troceado

  • 4 pepinos persas, pelados en tiras, sin semillas y cortado en dados

  • 2 tomates medianos y cortados en dados

  • 1 aguacate maduro cortado en dados

  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • Sal y pimienta, al gusto

Se trata de una receta alta en fibra, hierro y vitamina C. Estas son las razones por las que actrices de Hollywood prefieren esta ensalada a otras. La quinoa y el aguacate que le echamos aportan el 60% de la cantidad diaria de fibra recomendada. Los tomates y los pepinos aportan hidratación al cuerpo. Es perfecta para llevarse al trabajo o a la universidad y comerla en los descansos que tengamos.

Por tanto, es normal que muchos famosos, no sólo actores, prefieran tomar estas ensaladas o este tipo de comidas a otras más cargadas de hidratos de carbono procesados o grasas saturadas como las patatas fritas, culpables de nuestro aumento de peso “repentino”. Combinar una buena y saludable comida como esta ensalada de quinoa con ejercicio físico regular (unos 40 minutos al día), será lo ideal para mantener tu cuerpo y peso a raya.

Última actualización: 12 de January, 2015

JuanMi Guirado

Foto JuanMi Guirado

Performance Manager en Difoosion. Experto en marketing de afiliados, patrocinio y perfeccionamiento de medios. Ocho años de experiencia en el sector como redactor, formador y mánager de equipos. Mi perfil en LinkedIn

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