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Los productos procesados eliminan las bacterias que nos mantienen delgados

Wrap de Burger King

Si comemos muy a menudo en lugares de comida procesadas y compramos mucha bollería, no nos sorprenderemos si en un tiempo no muy largo acabamos engordando unos kilitos.

Pero una nueva investigación arroja algo más de luz sobre exactamente cómo los alimentos procesados destruyen nuestro cuerpo, y es a partir de las bacterias intestinales.

Vamos a ver cómo con un estudio se han aclarado las razones, aunque nos adelantamos a decir que se necesitan más estudios al respecto.

Chica trabajando y comiendo fast food Tim Spector, autor del estudio titulado El Mito de la Dieta, encontró que el consumo de comida rápida, solo una vez a la semana, eliminó hasta 1/3 de aquellas bacterias beneficiosas que tenemos en el intestino. Estas bacterias son esenciales para el mantenimiento del sistema inmune, para la salud del corazón y para estar en buen estado de ánimo. A medida que la investigación avanzaba más, se descubría que estas bacterias, además de ayudar en lo anterior comentado, tienen implicación en el mantenimiento de nuestra figura.

A todo esto, nadie está tratando de prohibir la comida rápida, por lo que nunca podremos tener un tratamiento salvo el de no ir a esos sitios.

Pero los más grandes se crecen gracias a sus ganancias, hasta el punto de ofrecer langosta entre sus productos “estrella”.

Comer una amplia variedad de productos saludables será la clave. El hacedor del estudio nos decía que los cambios en nuestra comunidad microbiana intestinal, o microbioma, son los responsables de gran parte de la epidemia de la obesidad y sus consecuencias, como la diabetes, el cáncer o las enfermedades coronarias.

Por tanto, necesitamos que se lleven a cabo más investigaciones que relacionen a la comida “basura” con el microbioma intestinal.

Muchos investigadores expertos en este campo dicen no sorprenderse de los resultados del estudio realizado por Tim Spector.

Estudios anteriores han relacionado el comer alimentos procesados con la diabetes, la depresión, varios tipos de cáncer, un sistema inmunológico debilitado y, por supuesto, la obesidad, ese problema tan extendido entre los más jóvenes.

Última actualización: 15/05/2015 a las 12:02

JuanMi Guirado

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Performance Manager en Difoosion. Experto en marketing de afiliados, patrocinio y perfeccionamiento de medios. Ocho años de experiencia en el sector como redactor, formador y mánager de equipos. Mi perfil en LinkedIn

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