Esta es la mejor ensalada que vas a probar este verano

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Ensalada completa y perfecta de verano

Nos rompemos el coco continuamente intentando averiguar qué alimentos nos vendrán mejor para perder peso, para acelerar el metabolismo, para digerir mejor todo, para depurar nuestro cuerpo, etc. y no nos paramos a pensar en que nuestro cuerpo a veces pide cosas nuevas, alimentos que te apetecen y que no comes por el miedo a destrozar tu dieta. Hoy os vamos a mostrar la receta de la mejor ensalada que hemos probado en época veraniega.

Seguro que eres de los que piensa que una ensalada no se puede llamar como tal sin contener tomate y lechuga. Sin embargo, hay cientos de formas para elaborar una ensalada y no tiene por qué llevar ni tomate ni lechuga. No tenemos la necesidad de añadir vegetales a las ensaladas. En esta receta que os traemos hoy, tanto melocotones como fresas juegan un papel muy importante en el sabor final del plato, por poner un ejemplo.

Ingredientes

Los ingredientes que os indicamos a continuación es mejor mezclarlos todos en un bol grande con dos palas de madera para, en primer lugar, no mancharnos mucho y porque es más cómodo. Luego lo trasportamos todo a platos más comedidos y aliñamos al gusto. En menos de 15 minutos la tendrás hecha y podrás servirla hasta a 4 comensales:

Para la ensalada:

  • 4 vasos de hojas verdes mixtas.

  • 1 vaso de garbanzos.

  • 1/2 pepino rebanado en medias lunas.

  • 1 melocotón, sin hueso y en rodajas.

  • 8 fresas en rodajas.

  • 1/2 aguacate pequeño, cortado en cubitos.

  • 1/3 vaso de almendras.

Para aliñar:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

  • 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco.

  • Sal marina.

  • Pimienta.

Como veis esta, además de ser la ensalada que nunca habías probado en tu vida, es la más completa. La gran cantidad de ingredientes que tenemos aquí hace que todo bocado sea una experiencia diferente y que nuestro paladar y sentidos trabajen de la mano para averiguar qué estamos comiendo en cada bocado. Se acabaron esas ensaladas monótonas copadas por tomates y hojas de lechuga. Ahora bien, no dejéis que el sabor de este plato os invada y no podáis parar de comer, pues las ensaladas hay que tomarlas también en su justa medida.

Archivado en Frutas y verduras, Verano
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