Sportadictos
Aviso legal | Cookies | Licencia | Contacto

Ensalada proteica Al pensar en una ensalada lo primero que viene a la mente es un alimento lleno de color y frescura, pero si a eso le agregamos los nutrientes que puede aportar al organismo, es todavía mejor. Así que no hay mejor muestra que esta receta de ensalada proteica que resulta excelente para los músculos y la piel ¡Es muy fácil!

Ingredientes

Para la ensalada

  • ½ pechuga de pollo
  • 1 manzana
  • 1 aguacate
  • 50g nuez
  • 20g semillas de ajonjolí/sésamo
  • Cantidad necesaria de brotes tiernos de lechuga
  • Cantidad necesaria de sal
  • Cantidad necesaria de pimienta

Para la salsa

  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 125g yogur natural
  • 1 limón

Elaboración paso a paso

  1. Lava la fruta y los vegetales
  2. Condimenta la pechuga de pollo y lleva a una sartén con un poco de aceite de oliva a cocer. Cuando este lista deja reposar unos minutos y corta en tiras
  3. Corta en gajos finos la manzana y el aguacate. Reserva.
  4. Mientras tanto para la salsa: coloca en un tazón el yogur, el aceite de oliva y el zumo de limón hasta homogeneizar. Por último agrega las alcaparras y revuelve.
  5. Arma la ensalada: en un tazón amplio vierte los brotes de lechuga, la manzana, el aguacate y la nuez troceada. Vierte la salsa y mezcla.
  6. Sirve y esparce las semillas de ajonjolí/sésamo.

Esta deliciosa ensalada cuenta con proteínas de alta calidad, lo que ayuda a la formación de músculos resistentes e incluso mantiene los tejidos en buen estado.

Por otro lado el pollo, el aguacate y la nuez también aportan proteínas de origen animal y vegetal respectivamente.

En cuanto a la manzana tiene arginina, aminoácido esencial para la piel y los músculos, además ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.

Ensalada pollo

Como verás esta ensalada tiene un aporte significativo de proteínas que son fundamentales para el organismo.

Por ello empieza realizando esta receta y dale un toque único agregando o cambiando ingredientes que pueden tener el mismo fin como las lentejas, la quinoa, los guisantes, etcétera.

Erika

Foto Erika

Licenciada en gastronomía por profesión y cocinera experimental por vocación. Con un estilo de vida saludable y responsable que va de la alimentación sana y el entrenamiento constante. Perfil de Linkedin

Sigue leyendo