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2 comidas sencillas para después de entrenar

Comdas después entrenar Cuando se está saliendo del gimnasio y se han gastado esas energías, lo que menos se tiene son las ganas de pasar horas y horas frente a la cocina preparando alimentos aburridos y muy comunes de los que ya se está harto. Quizás, lo mejor sería unas recetas rápidas y deliciosas con ingredientes saludables que combinen las cantidades necesarias de nutrientes esenciales (proteínas, carbohidratos y grasas saludables) para recuperarse después del ejercicio. Así que no se diga más y manos a la obra.

Tortilla de espinacas sobre pan tostado

Tortilla con espinaca

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza espinacas
  • 1 rebanada de pan integral
  • ½ manzana
  • Cantidad necesaria de aceite de oliva
  • Cantidad necesaria de sal

Elaboración paso a paso

  1. Bate los huevos en un bowl con un poco sal.
  2. Lava y corta en rebanadas finas la manzana con todo y cáscara. Reserva en agua.
  3. Lava y corta en tiras finas la espinaca. Saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva e incorporar los huevos a cocer.
  4. Sirve sobre una rebanada de pan y una cama de manzana (previamente escurrida).

Quinoa con pollo a la plancha

Quinoa con pollo

Ingredientes

  • ½ pechuga de pollo
  • ½ taza de quinoa
  • ¼ aguacate
  • Cantidad necesaria de sal
  • Cantidad necesaria de cilantro
  • Cantidad necesaria de pimienta
  • Cantidad necesaria de aceite de oliva
  • Cantidad necesaria de zumo de limón

Elaboración paso a paso

  1. Coce la quinoa con agua y un poco de sal, o bien, en caldo. Ten en cuenta que es tres partes de agua por una de grano. Puedes tostar la quinoa antes de cocerla para darle un sabor a nuez.
  2. Salpimenta el pollo y saltéalo en aceite de oliva. Deja que se enfríe un poco y corta en trozos.
  3. Corta en cubos pequeños el aguacate. Reserva.
  4. Mezcla la quinoa con el pollo, el cilantro finamente picado, el aguacate y el zumo de limón hasta integrar todo.

Tan solo unos cuantos minutos para tener unas comidas llenas de sabor y saludables. Recuerda que para acompañar estos alimentos no puede faltar unos deliciosos zumos naturales, así como la ingesta de agua para lograr que el proceso de digestión sea más efectivo.

Última actualización: 26/06/2016 a las 12:03

Erika

Foto Erika

Licenciada en gastronomía por profesión y cocinera experimental por vocación. Con un estilo de vida saludable y responsable que va de la alimentación sana y el entrenamiento constante. Perfil de Linkedin

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