Hoy en día existen más personas que están a favor de una vida libre de carne, pero que no dejan de realizar una actividad física de manera constante para mantenerse saludable.
Sin embargo, a pesar de la ausencia de carne en la dieta diaria, se puede obtener la dosis necesaria de proteínas para poder tener el cuerpo deseado a base de alimentos de origen vegetal.
Así que por ello te muestro algunas alternativas de desayunos ricos en proteínas para que puedas ejercitarte y tener un rendimiento óptimo.
Leche de soja con espirulina
Ingredientes
- 200ml leche de soja
- 30g espirulina desecada
- 20g almendra en hojuela
- 30g avena
Elaboración paso a paso
- Bate la leche de soja con la espirulina, la avena y la almendra (previamente tostada) hasta homogeneizar.
- Sirve y bebe de a poco.
Recuerda que este desayuno al contar con avena tiene un aporte de carbohidratos de bajo índice glucémico e incluso se complementa con las almendras, las cuales contienen ácidos grasos esenciales Omega 3.
Así como la espirulina en la que cada 100g se obtiene 60g de proteína.
Quinoa con maní
Ingredientes
- 200ml leche de coco
- 30 g maní/cacahuate
- 50 g quinoa
Elaboración paso a paso
- Lleva al fuego una olla con la leche de coco y agrega la quinoa a cocer durante unos minutos.
- Transcurrido el tiempo, retira del fuego y sirve. Acompaña con el maní.
Este desayuno proveniente de alimentos vegetales tiene un aporte de 31g de proteínas.
Leche de coco con germen de trigo
Ingredientes
- 200ml leche de coco
- 30g germen de trigo
- 1 plátano
- 50g pan integral
- 30g manteca de maní
Elaboración paso a paso
- Bate el plátano junto con la leche de coco y el germen de trigo hasta integrar. Sirve.
- Aparte unta la manteca de maní en una rebanada de pan y acompaña con el batido.
En total este desayuno aporta 33g de proteínas, siendo una comida súper balanceada.
Como verás no es nada complicado realizar estos desayunos deliciosos, por el contrario, son recetas fáciles, rápidas y, sobre todo, nutritivas para obtener la energía necesaria y lograr la rutina establecida sin sentirse pesado.