Sportadictos
Aviso legal | Cookies | Licencia | Contacto

2 recetas bajas en calorías que ayudan a perder kilos extras

Recetas bajas calorías

La comida es un factor importante a la hora de perder peso. Por ello es básico realizar preparaciones ligeras con alimentos de calidad para contribuir a la ingesta de nutrientes esenciales con el fin de que el organismo funcione de la mejor manera. Además de mantener la báscula a nuestro favor. Así que ahora te muestro un par de recetas llenas de sabor y bajas en calorías que seguramente van a ayudar a bajar de peso para poder tener el cuerpo curvilíneo que tanto anhelas.

Salteado de verduras en salsa de yogur

Salteado verduras con yogur

Ingredientes

Para el salteado

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de tomillo
  • Cantidad necesaria de ajo
  • Cantidad necesaria de pimienta
  • Cantidad necesaria de sal

Para la salsa

  • 220 ml yogur natural
  • 1 limón
  • Una pizca de guindilla/ají

Elaboración paso a paso

  1. Lava los vegetales. Obtén la ralladura del limón. Corta en rebanadas gruesas la berenjena y en tiras el pimiento (sin semillas).
  2. Para el salteado: coloca el aceite de oliva en una sartén y pon el pimiento durante unos segundos hasta que se ablande un poco. Después incorpora las berenjenas y enseguida agrega el vino blanco hasta que se evapore el alcohol. Salpimenta, añade el ajo previamente picado y la ralladura de limón. Saltea un poco más y al final esparce el tomillo.
  3. Para la salsa: bate el yogur con la ralladura de limón y la guindilla hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Si es necesario aligera con un poco de aceite de oliva.
  4. Sirve las verduras en un plato y baña con la salsa.

Berenjenas rellenas de pollo

Berenjenas rellenas pollo

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • 150g cebolla
  • 200g tomate
  • 120g pimiento
  • 200g pollo (carne molida o picada)
  • 1 diente de ajo
  • 6 rebanadas de queso
  • Cantidad necesaria de sal
  • Cantidad necesaria de pimienta
  • Cantidad necesaria de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  1. Lava las verduras. Pica finamente el pimiento al igual que la cebolla, el tomate y el ajo. Corta por la mitad las berenjenas y con cuidado saca la pulpa para no dañar la cáscara. Mientras tanto deja en agua con sal las mitades.
  2. Bate 2 cucharadas de aceite de oliva y el diente de ajo durante unos segundos. Lleva a una sartén y sofríe un poco. Después incorpora la cebolla y el pimiento y, deja otro tanto. Posteriormente agrega la pulpa de la berenjena.
  3. Procesa lo anterior durante unos segundos. Agrega el tomate, el pollo (previamente cocido y sazonado) e integra perfectamente. Salpimenta.
  4. Rellena cada mitad de berenjena y coloca sobre un refractario. Lleva al horno a 200ºC durante 20 minutos. Saca, coloca una rebanada de queso y regresa al horno a fundir.
  5. Sirve de inmediato.

Sin duda estas recetas bajas en calorías son un claro ejemplo de que para mantener el peso ideal no es necesario reprimirse, sino más bien, elegir alimentos que ayuden a estar saciado por largos períodos, sin tener que sacrificar absolutamente nada, ya que ante todo la salud es primordial.

Última actualización: 21 de julio, 2016

Erika

Foto Erika

Soy mexicana. Licenciada en gastronomía por profesión y cocinera experimental por vocación. Con un estilo de vida saludable y responsable que va de la alimentación sana y el entrenamiento constante.

Sigue leyendo