Sportadictos
Aviso legal | Cookies | Licencia | Contacto

¿Por qué hay que consumir pescado?

Pescado a la plancha

La pirámide alimenticia señala los alimentos que precisamos comer a diario para tener un organismo sano. Los distintos alimentos se agrupan de acuerdo su aporte nutritivo y deben ingerirse en una cantidad aconsejada a lo largo de toda la semana, sin saltearse ninguno de ellos, para que la dieta sea totalmente equilibrada. Comer sano te mantendrá protegido de las enfermedades. El pescado es uno de los alimentos más beneficiosos para la salud, por lo que hay que tomar de dos a cuatro raciones por semana, alternando los grasos y los magros.

¿Qué beneficios aporta el pescado?

El pescado es consumido en todo el mundo, porque se trata de un alimento sabroso, nutritivo y muy saludable. Además, cuenta con varios beneficios para la salud:

  • Rico en proteínas de alto valor nutritivo, por lo que aporta todos los aminoácidos esenciales para el correcto funcionamiento de los tejidos, los órganos y el sistema de defensa.

  • Contiene grasas saludables, conocidas como Omega 3, particularmente el DHA y el EPA, dos tipos de ácidos grasos poliinsaturados que están presentes principalmente en los pescados grasos o azules como el bonito, el salmón, el atún, la sardina, la caballa, etcétera.

  • Estos ácidos cardiosaludables incrementan el colesterol bueno HDL y disminuyen el colesterol malo LDL y los triglicéridos. Asimismo, reducen la presión arterial y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y autoinmunes.

  • Aporta muy pocas calorías, dado que cuenta con pocas grasas, que además, son insaturadas (saludables).

  • Incluye oligoelementos y minerales como el potasio, el fosforo, el hierro, el magnesio, el zinc, el calcio, el selenio, etcétera, los cuales hace que el cerebro y el sistema nervioso funcionen bien.

  • Es rico en vitaminas A, D, E y del complejo B, indispensables para nuestro crecimiento y desarrollo.

  • Bajo en sodio, por lo que puede ser consumido por hipertensos.

  • Fácil de digerir, mucho más que la carne.

Para obtener todos los beneficios del pescado deberías consumirlo dos o tres veces a la semana, combinando especies azules y blancas. Mujeres embarazadas deben limitar la ingesta de atún y bonito a una vez por semana, por su gran contenido en mercurio.

Última actualización: 31 de March, 2017

Flavia

Foto Flavia

Soy maquilladora de profesión y maestra rotisera y pizzera de corazón. Mi gran pasión es la repostería y adopté la meditación y el deporte como estilo de vida. Puedes ver mi perfil en Linkedin.

Sigue leyendo