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Los rabanitos son unos vegetales con raíces comestibles, muy populares en todo el mundo. Forman parte de la familia de las crucíferas como la col, la rúcula, la berza, los nabos, las coles de Bruselas, la maca y el brócoli y crecen rápidamente, por lo que son muy fáciles de cultivar en casa, aún si no tienes demasiada experiencia.

Proveen nutrientes esenciales que ayudan a mejorar y gozar de buena salud.

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El rabanito es originario de Asia y puede encontrarse en diversos colores, desde el blanco al negro, siendo este último el que más propiedades medicinales tiene, pasando por el rosa, el rojo y el morado.

Propiedades de los rabanitos

Rabanitos

Estas raíces comestibles cuentan con vitaminas del complejo B, C y minerales como el magnesio, el potasio, el yodo y el hierro, así como también fibra, agua y glucosinolatos.

Tienen propiedades antimicrobianas, inmunoestimulantes, coléricas, antiinflamatorias, antioxidantes, antisépticas, depurativas, digestivas, diuréticas, expectorantes, hepatoprotectoras, antianépicas, carminativas, etcétera.

¿Cuáles son sus beneficios?

Rabanitos

  • Combaten la fiebre

  • Favorecen al buen funcionamiento de la glándula tiroidea

  • Previenen la retención de líquidos

  • Cuidan la flora intestinal

  • Mejora las úlceras

  • Depuran el hígado

  • Ayudan a eliminar toxinas

  • Alivian los síntomas de gripe y resfriados

  • Estimulan la producción de bilis

  • Disminuyen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares

  • Normalizan el funcionamiento del colon

  • Combaten el estreñimiento

  • Mejoran la gota y el reuma

  • Estimulan la formación de colágeno

  • Incrementan la absorción del hierro

  • Disminuyen la aparición de migrañas

  • Beneficiosos en caso de anemia

  • Ayudan a combatir los radicales libres, causantes de las enfermedades degenerativas

  • Mejoran el funcionamiento de los músculos

  • Ayudan a expulsar cálculos renales, biliares y hepáticos

  • Mejoran la digestión

  • Mantienen una piel sana

  • Ayudan a perder peso

  • Combaten la cistitis

Cabe destacar que no solo la raíz es comestible, sino también sus hojas, que pueden utilizarse como cualquier otra verdura de hoja, ya sea en ensaladas, guisos, sopas, etcétera.

Los rabanitos suelen ser un poco picantes para algunas personas, por lo que se aconseja pelarlos para remover el picor.

¿Posees alguna receta para consumir rabanitos? ¿Los consumes habitualmente? Deja tus comentarios y visita la categoría Nutrición para conocer muchos post más.

Última actualización: 04/05/2017 a las 20:29

Flavia

Foto Flavia

Soy maquilladora de profesión y maestra rotisera y pizzera de corazón. Mi gran pasión es la repostería y adopté la meditación y el deporte como estilo de vida. Puedes ver mi perfil en Linkedin.

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