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Sopa de ajo y cebolla, ideal para contrarrestar los efectos de la gripe

Sopa ajo cebolla

Las sopas resultan ser esos platos sustanciosos a la hora de la comida.

Al igual que para esos días donde la temperatura desciende, ya que ayuda a mitigar el frío. Sin embargo, esta receta de sopa aparte de ser de un sabor exquisito puede contrarrestar los efectos de la gripe de una forma natural.

Así que echa un vistazo a su preparación y ve todo lo que puede hacer por ti.

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 papa
  • 1 trozo de jengibre
  • 2 ramas de perejil
  • 2 hojas de laurel
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de orégano
  • Cantidad necesaria de sal
  • Cantidad necesaria de pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Corta en tiras delgadas la cebolla y en láminas finas los dientes de ajo. Reserva.
  2. Pela y ralla el jengibre y la papa.
  3. En una olla vierte un poco de aceite de oliva, acitrona la cebolla y el ajo durante unos segundos. Incorpora la papa y jengibre y, repite la acción. Cuando todos los ingredientes estén unificados, vacía el agua y cocina hasta que estén tiernos.
  4. Transcurrido el tiempo añade el perejil y unas gotas de aceite de oliva. Salpimenta.

Virtudes de sus ingredientes

Sopa

Esta sopa ayuda a prevenir enfermedades y las cura. La medicina ayurvédica considera desde hace siglos a la cebolla como un alimento muy poderoso, ya que alivia la congestión.

Y según existen indicios que en la antigua Grecia y civilizaciones nativas de América lo utilizaban para el mismo fin. Pero en teoría indica que la cebolla absorbe los gérmenes que están en el aire y los aniquila cuando se han alojado en el cuerpo.

Mientras que el ajo es considerado como un antibiótico por excelencia, ya que además de ofrecer poderes antibacteriales y antiinflamatorios.

También tiene propiedades expectorantes, vasodilatadoras y antisépticas. Por no dejar de mencionar que ayuda a regular la diabetes, aliviar los síntomas de la artritis y actuar de forma positiva en el sistema respiratorio, hepático y gastrointestinal.

Como verás es una sopa muy sencilla de realizar que no requiere de mucho tiempo y esfuerzo.

Así que cuando sientas el cuerpo sin energía y escurrimiento nasal prueba con este remedio natural.

Última actualización: 12/05/2017 a las 17:03

Erika

Foto Erika

Licenciada en gastronomía por profesión y cocinera experimental por vocación. Con un estilo de vida saludable y responsable que va de la alimentación sana y el entrenamiento constante. Perfil de Linkedin

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