Si tienes poco tiempo y estás cansado de comer los mismos snacks, es momento de darle vuelta la hoja y buscar opciones que sean fáciles, rápidas y nutritivas. Es por ello que en esta ocasión te mostramos cómo preparar unas zanahorias deshidratadas para aprovechar al máximo este vegetal y comer en cualquier momento. ¡Manos a la obra! No te vas a arrepentir
Ingredientes
- 1 kilo de zanahorias
- Cantidad necesaria de sal
- Cantidad necesaria de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lava, pela y rebana en tiras muy finas las zanahorias.
- Sécalas con papel absorbente durante un par de minutos.
- Distribuye las zanahorias en una bandeja con papel siliconado.
- Vierte un poco de aceite de oliva sobre ellas y espolvorea la sal.
- Hornea a 150 °C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Transcurrido el tiempo, saca y deja enfriar.
Como recomendación, habría que mover constantemente las zanahorias mientras están en el horno para garantizar que quede un dorado uniforme. Incluso puedes incorporar otras especias como paprika, pimienta, orégano, nuez moscada o chile en polvo para darle un toque de sabor. También puedes acompañarlo de un dip o aderezo. Incluso puedes hacer otro vegetal deshidratado como calabacín, papa, puerro y remolacha, entre otros.
Ten en cuenta que esta hortaliza aporta una cantidad significativa de nutrientes, por lo que brinda grandes beneficios a la salud como aliviar la gastritis, combatir el estreñimiento, excelente vigorizante para mentes cansadas, fortalece uñas y cabello y, es excelente para la vista. Por lo que vale la pena consumir de manera habitual este gran alimento.
Así que es momento de poner manos a la obra y realizar snacks diferentes y saludables para ingerir entre comidas sin ningún tipo de temor. Recuerda que en nuestra categoría de nutrición podrás encontrar otras opciones sanas para incluir en tu lista. Ahora bien, si quieres compartir algún snack saludable, no dejes de contarnos todo al respecto.
Imagen: gramoalgrano