Nutrición saludable para deportistas y gente activa

El hierro es un componente fundamental para el organismo. Por tanto, la ausencia de este puede provocar dolor de cabeza, cansancio, debilidad, falta de concentración y anemia. Un mal que se puede prevenir al incorporar a la dieta alimentos ricos en hierro. Y como la lista de alimentos se vuelve considerable, he aquí un par de recetas ricas en hierro. Sardinas en escabeche Este plato es a base de sardinas,... Continuar leyendo...

Estos postres libres de gluten, tienen un sabor grandioso y son excelentes para poder disfrutar sin temor a sufrir las consecuencia, si es que eres una persona celíaca. Es importante considerar que el hecho de tener un problema de salud o alergia no nos impide disfrutar de comidas deliciosas. Así que presta atención a estas recetas dulces para que las puedas elaborarlas por ti mismo. Brownie Estos brownies están elaborados... Continuar leyendo...

Resulta un gran idea tener tentempiés para cuando se tiene hambre. Pero es aún mejor, si estos son realizados con súper alimentos que van a ayudar a mantener una buena salud. Así que evita aquellos alimentos procesados repletos de azúcar y aprende a realizar estos ricos snacks saludables para llevar a donde quieras y quién dice, si hasta entre tus conocidos logres fomentar una buena alimentación. Cubos de coco y... Continuar leyendo...

La dieta ceto se encuentra diseñada para alentar al organismo a entrar en cetosis, una fase de quema de grasa provocada por la falta de hidratos de carbono y almidón. Esto quiere decir que el pan, los granos y las patatas están prohibidos, mientras que los alimentos ricos en proteínas y los lácteos sí están permitidos. En las vacaciones, generalmente, todos abandonamos las dietas, pero siguiendo una dieta cetogénica, hay... Continuar leyendo...

Una de las cosas que mas gustan son las comidas rápidas, tal vez por la prontitud [valga la redundancia] o por esos ingredientes grasosos que le aportan un extra de sabor. Pero lamentablemente no siempre son saludables, lo que podría generar problemas de salud a corto o largo plazo. Sin embargo, la ventaja de estas comidas es que se hacen en un 2 por 3 y también pueden adaptarse en... Continuar leyendo...

El desayuno es la comida primordial del día, ya que después de unas horas dormido, el cuerpo requiere reponer fuerzas para afrontar con total energía el día a día. Sin embargo, suelen cometerse errores que al final pueden ser agresivos para el aparato digestivo. Así que es mejor corregir esos malos hábitos para tener un desayuno correcto. No consumir una buena cantidad de fibra La fibra es primordial para integrarla... Continuar leyendo...

Existen alimentos verdes que entre sus nutrientes esconden el oro puro y resulta excelente para la salud como lo es la clorofila. La clorofila tiene una estructura molecular parecida a la de la hemoglobina humana, responsable de transportar el oxígeno a la sangre. La diferencia es que en lugar de hierro, aporta magnesio, el cual es un mineral que se vincula con muchísimos procesos metabólicos. Y aunque puede encontrarse en... Continuar leyendo...

Una de las frutas más saludables que hay es la papaya, ya que contiene un completo perfil nutricional (un porcentaje considerable de agua, fibra y carbohidratos simples) que es excelente para la salud. Es originaria de México, Centroamérica y algunas partes de Sudamérica. Aunque actualmente se puede encontrar en distintas partes del mundo. Así que vale la pena tener presente algunas recetas saludables con papaya para crear nuestras versiones nutritivas.... Continuar leyendo...

Con un buen clima quién no apetece de alimentos frescos. Pero si pensamos en ensaladas, la mayoría caemos en las mismas de siempre que se vuelve todo tan tedioso y al final elegimos platos sosos. Así que estás a tiempo de cambiar todo eso, y deleitar tus sentidos con estas recetas saludables de ensaladas repletas de sabor y nutrientes que además aportan energía para rendir al máximo. Pimiento con quinoa... Continuar leyendo...

Quizás, en algún momento has combinado ciertos alimentos que no le cae nada bien al organismo. Esto se debe a que existen alimentos que pueden contener sustancias antinutrientes que dificultan el aprovechamiento de las proteínas, las vitaminas, las grasas y los hidratos de carbono. Así que para ello, es mejor saber cuáles y cómo funcionan. Los antinutrientes Los antinutrientes son sustancias químicas presentes de forma natural en los alimentos. Estos... Continuar leyendo...