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Ensalada de atún keto ¡fácil y deliciosa!

La dieta keto es un plan alimenticio que consiste en comer alimentos ricos en grasas y proteínas y, dejar de lado los carbohidratos. Esto quiere decir que se pueden comer carnes, huevos, lácteos y mariscos, pero pastas, pan, papas, refresco e incluso ciertas frutas están prohibidas. La efectividad de esta dieta para perder peso es excelente. Pero lo cierto es que está diseñada para el manejo de enfermedades psiquiátricas y neurológicas. Y aunque muchas personas sugieren que es una dieta que tiene pocas opciones, esto es erróneo. Por lo que nos unimos a la causa y te mostramos que una receta de atún keto para que disfrutes cuanto antes.

Ingredientes

  • Atún blanco cocido y desmenuzado
  • Apio
  • Pepinillos en vinagre de eneldo
  • Cebolla
  • Mostaza dijon
  • Mayonesa
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Pica finamente los tallos de apio y los pepinillos y reserva.
  2. Corta en rodajas finas las cebollas y reserva.
  3. En un recipiente vierte el apio, los pepinillos, la cebolla, el atún desmenuzado y el zumo de limón. Mezcla hasta integrar por completo.
  4. Añade la mayonesa y la mostaza y, revuelve hasta homogeneizar.
  5. Sazona con sal y pimienta.
  6. Lleva a la nevera durante 1 hora previamente tapada.
  7. Transcurrido el tiempo, sirve y disfruta esta ensalada de atún keto.

Puedes servir esta ensalada sobre una cama de lechuga, o bien, preparar rollitos de lechuga para disfrutarlo como un taco. Incluso puedes cambiar la cebolla blanca por morada, los pepinillos por palmito y modificar su sabor al agregar un poco de perejil o cilantro. También puedes añadir huevo duro para hacerla más sustanciosa. ¡Tú decides que versión quieres probar!

Así que realiza esta receta de ensalada de atún keto y comparte con los tuyos. Pero si quieres más opciones cetogénicas, no dudes en echarle un vistazo a la categoría de nutrición. Ahora que si tienes recetas que quieras compartir, no lo pienses más y cuéntanos todo para agregarlas cuanto antes.

Imagen: cocinadelirante

Última actualización: 13/01/2022 a las 20:03

Erika

Licenciada en gastronomía por profesión y cocinera experimental por vocación. Con un estilo de vida saludable y responsable que va de la alimentación sana y el entrenamiento constante. Perfil de Linkedin

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