La mayoría de postres están repletos de azúcares, grasas e ingredientes que podrían boicotear nuestra salud, por lo que muchas personas lo omiten. Pero en esta ocasión te mostramos cómo preparar muffins extra bajos en calorías, siendo una receta saludable con un gran sabor para disfrutar al máximo y seguir al margen de un estilo de vida saludable. ¡Vayamos por los ingredientes!
Ingredientes
- 1 huevo
- 300 ml de claras
- 50 g de proteína en polvo sabor chocolate
- 70 g de harina de avena
- 15 g de aceite de coco
- Cantidad necesaria de edulcorante natural
- Cantidad necesaria de trozos de chocolate con almendra sin azúcar
Elaboración paso a paso
- En un bol vierte las claras de huevo y bate hasta que queden espumosas.
- Añade el huevo y el edulcorante natural (cantidad moderada) y, continúa batiendo hasta integrar por completo.
- Incorpora la harina de avena y la proteína.
- Una vez que tengamos lista la mezcla, vierte en capacillos o cápsulas previamente barnizadas con aceite de coco para evitar que se pegue.
- Para hacerlo más delicioso, puedes colocar trozos de chocolate con almendra sin azúcar.
- Finalmente, hornea a 180 °C durante 15 minutos. Transcurrido el tiempo, saca y comprueba que estén cocidos con la ayuda de un palillo o mondadientes. Este deberá salir limpio, de no ser así, deja durante 5 minutos más.
- Saca, deja enfriar y disfruta con tu bebida favorita como una infusión, café o batido.
Así que es momento de replicar estas receta de muffins extra bajos en calorías, porque seguro su sabor te atrapará. Además, te ayuda a tener una mayor sensación de saciedad debido al aporte proteico. Asimismo, al contar con fibra contribuye a regular el tránsito intestinal de la mejor forma.
Ahora bien, si quieres variar su sabor o colocar otro relleno, no hay límites. Solo recuerda que deberá ser una versión saludable. No olvides contarnos cómo te fue. ¡Manos a la obra e inspírate ya!
Imagen: cookidoo