Quién no disfruta de un buen bocado de brownie. Y es que al salir del horno deja un aroma espectacular que te llama, pero lamentablemente no todos pueden comerlo, debido a que son altamente calóricos o aquellas personas que llevan a cabo una dieta libre de ingredientes de origen animal no es lo más apto. Pero en esta ocasión te decimos cómo preparar una receta de brownies veganos para disfrutar en esa tarde de antojo.
Ingredientes
- 1 ½ taza harina
- ½ taza de cocoa
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 3/4 taza de endulzante natural
- ½ taza de leche de arroz
- ½ taza de crema de almendras
- ½ taza de aceite de coco
- 3 cucharadas de linaza molida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de miel Maple
Elaboración paso a paso
- En un bol vierte la cocoa, la harina, la linaza molida, la sal, el polvo para hornear y el endulzante natural. Mezcla e integra.
- En otro tazón vierte la crema de almendra, el aceite de coco previamente derretido, el extracto de vainilla, la miel Maple y la leche de arroz. Mezcla hasta homogeneizar.
- Vacía la mezcla líquida con la sólida y, bate hasta que quede todo incorporado.
- Vierte a un molde previamente engrasado y enharinado, o bien, con papel siliconado.
- Hornea a 180 °C de 20 a 25 minutos hasta que la parte de arriba se vea brillosa.
- Saca, deja enfriar y disfruta.
Esta receta de brownies veganos es clásica, pero puede servirte de base para crear tu propia versión e incluir nuez picada, caramelo, pretzels, chispas de chocolate, o bien si deseas una textura más cremosa, agrega pulpa de aguacate. También puedes cambiar el edulcorante natural por sirope de agave.
Como te podrás dar cuenta, este postre vegano es fácil y súper delicioso que no te negarás a probarlo. Ahora bien, si estás en búsqueda de más comidas veganas, no dudes en echar un vistazo a la categoría de nutrición.
Imagen: mundodeportivo