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Cenas saludables con avena ¡súper deliciosas!

Si en la noche sientes que tus cenas son siempre lo mismo y terminas aburrido y dejando más de medio plato. Entonces es momento de hacer un ajuste a tu dieta para que encuentres la motivación necesaria y logres comer saludable y con un gran sabor. Por eso hemos seleccionado un par de cenas saludables con avena para que disfrutes al máximo.

Smoothie de manzana y avena

Esta bebida resulta una cena ligera que no toma mucho tiempo prepararla. Además, es rica en proteínas y contribuyen al buen funcionamiento del metabolismo. Tan solo bate avena, manzana y amaranto hasta homogenizar. Sirve y bebe de inmediato.

Enrollado de avena con vegetales

Esta receta lleva su tiempo, pero vale la pena su sabor y su aporte nutricional. Puedes preparar esta cena saludable desde antes y solo calentarla al momento de la cena. Tan solo habría que agregar agua hirviendo a los copos de avena y dejar que se hidraten. Mientras tanto, prepara una salsa al mezclar leche de soja, aceite de oliva, perejil y sal. En una sartén sofríe ajos, pimientos y calabacín previamente cortados y cocina a fuego medio. Coloca una capa de la pasta de avena sobre papel siliconado y extiende. Vierte los vegetales y enrolla. Hornea durante 15 minutos a 180 °C. Corta un trozo y sirve con la salsa.

Bizcocho de manzana y avena

Una rebanada de pan puede resultar el mejor acompañante en una cena. Para ello habría que pelar unas manzanas. Mezclar yogur natural y aceite de oliva. Incorporar harina integral, levadura, copos de avena, ralladura de naranja y las manzanas. Mover hasta que todo se integre. Vierte a un molde con papel siliconado. Hornea a 180 °C durante 40 minutos. Saca y disfruta con una deliciosa infusión.

Recuerda que el consumir avena por la noche resulta saludable, ya que es un cereal que aporta nutrientes y beneficios para sentirte bien a la hora de ir a dormir. Además, genera una sensación de estar lleno debido a la fibra soluble a la vez que regula la presión arterial por la presencia del óxido nítrico.

Última actualización: 10/06/2021 a las 17:03

Erika

Licenciada en gastronomía por profesión y cocinera experimental por vocación. Con un estilo de vida saludable y responsable que va de la alimentación sana y el entrenamiento constante. Perfil de Linkedin

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