Si pensabas que el postre saludable solo se limitaba a unas galletas, gelatinas y frutas variadas, esto no es así, ya que hoy en día se apuesta por todo para obtener alternativas ricas para poder comer sin remordimiento. Y como prueba de ello, esta receta de gomitas.
Ingredientes
- ½ taza puré de fruta (mango, fresa o frambuesa)
- ½ taza de agua de coco
- 2 cucharadas de stevia en gránulos
- 3 cucharadas de grenetina en polvo
Elaboración paso a paso
- Disuelve la grenetina con el agua de coco fría hasta que se hidrate. Reserva.
- En una olla vierte el puré de la fruta que elegiste. Enseguida incorpora lo anterior y la stevia, y bate hasta integrar por completo. Lleva al fuego a que se disuelva (pero sin que hierva).
- Vacía la preparación en los moldes y lleva a la nevera durante unos 15 minutos o más para que tome consistencia.
- Transcurrido el tiempo, saca, desmolda y listo ¡A disfrutar!
Ahora que si quieres hacer una versión con leche, pero igual de saludable aquí te muestro la receta.
Ingredientes
- 1 taza de leche de arroz, almendras o avena
- 3 cucharadas de grenetina en polvo
- 1 cucharada de stevia en gránulos
- 2 cápsulas de probióticos libres de lácteos
- ¼ cucharadita de vainilla en polvo
Elaboración paso a paso
- Vierte la grenetina en ½ taza de leche y deja que se hidrate. Reserva.
- Después de unos minutos, lleva lo anterior al fuego hasta que se disuelva por completo la grenetina. Saca e incorpora el restante de la leche, la stevia, los probióticos y la vainilla hasta homogeneizar.
- Vierte la preparación en los moldes y lleva a la nevera durante unos 15 minutos o más para que tome consistencia.
- Transcurrido el tiempo, saca, desmolda y listo ¡A disfrutar!
¿Qué te parece? un postre fuera de lo común y seguramente a los peques de casa les encantará. Así que hazte de tu arsenal de gomitas caseras y saludables, y no olvides guardar en un recipiente hermético. Recuerda que tienen una duración de 2 semanas, pero seguramente no llegarán a una ¿No, crees?