Sportadictos
Aviso legal | Cookies | Licencia | Contacto

Ensalada de cítricos que depura el organismo y aporta vitalidad

Ensalada cítricos

Que importante es la alimentación, ya que de ello depende en gran parte que el organismo funcione bien, y por ende, logre rendir al máximo.

Así que esta receta de ensalada de cítricos puede ser de gran ayuda e incluso se puede disfrutar un plato saludable, refrescante y lleno de sabor ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 coco
  • 1 toronja/pomelo
  • 1 naranja
  • 1 lima
  • 1 mandarina
  • 1 puñado de berros
  • 1 puñado de espinaca baby
  • 2 cucharadas de hojuelas de almendra

Para el aliño

  • 4 cucharadas de agua de coco
  • 1 cucharada de tamari
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

Elaboración paso a paso

  1. Extrae la pulpa del coco y córtala en trozos. Reserva.
  2. Pela la naranja, el pomelo/toronja, la lima y la mandarina y, córtalas en láminas muy finas.
  3. Sirve las rodajas de cítricos en un platón y coloca las espinacas baby y los berros al centro.
  4. Decora con los trozos de la pulpa de coco y las hojuelas de almendras.
  5. Para el aliño: mezcla el tamari, el aceite de oliva y el agua de coco hasta homogeneizar.
  6. Vierte un poco sobre la ensalada y el restante colócalo como acompañamiento.

En qué contribuye

Cítricos

Los alimentos con mucho zumo ayudan a desintoxicar el organismo. Pero específicamente esta ensalada de cítricos resulta desintoxicante y alcalinizante.

Además, es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas C, E y K, lo que previene la formación de los cálculos renales, refuerza la salud cardiovascular, permite un desarrollo óptimo de articulaciones y huesos, incrementa las defensas naturales y contribuye a mejorar el estado de la piel.

Como verás, es una receta de ensalada muy fácil de realizar, por lo que no hay pretexto para tenerla y disfrutar de su sabor.

Ahora que si decides darle otro sabor, puedes cambiar algunos ingredientes o el sabor del aliño, pero recuerda de enfocarte en la línea de lo saludable.

De ser así, no dudes en compartirla para experimentar nuevas alternativas ¿Qué dices?¿Te animas?

Última actualización: 11/09/2018 a las 12:03

Erika

Foto Erika

Licenciada en gastronomía por profesión y cocinera experimental por vocación. Con un estilo de vida saludable y responsable que va de la alimentación sana y el entrenamiento constante. Perfil de Linkedin

Sigue leyendo