Ensalada de cítricos que depura el organismo y aporta vitalidad

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Ensalada cítricos

Que importante es la alimentación, ya que de ello depende en gran parte que el organismo funcione bien, y por ende, logre rendir al máximo. Así que esta receta de ensalada de cítricos puede ser de gran ayuda e incluso se puede disfrutar un plato saludable, refrescante y lleno de sabor ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 coco
  • 1 toronja/pomelo
  • 1 naranja
  • 1 lima
  • 1 mandarina
  • 1 puñado de berros
  • 1 puñado de espinaca baby
  • 2 cucharadas de hojuelas de almendra

Para el aliño

  • 4 cucharadas de agua de coco
  • 1 cucharada de tamari
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

Elaboración paso a paso

  1. Extrae la pulpa del coco y córtala en trozos. Reserva.
  2. Pela la naranja, el pomelo/toronja, la lima y la mandarina y, córtalas en láminas muy finas.
  3. Sirve las rodajas de cítricos en un platón y coloca las espinacas baby y los berros al centro.
  4. Decora con los trozos de la pulpa de coco y las hojuelas de almendras.
  5. Para el aliño: mezcla el tamari, el aceite de oliva y el agua de coco hasta homogeneizar.
  6. Vierte un poco sobre la ensalada y el restante colócalo como acompañamiento.

En qué contribuye

Cítricos

Los alimentos con mucho zumo ayudan a desintoxicar el organismo. Pero específicamente esta ensalada de cítricos resulta desintoxicante y alcalinizante. Además, es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas C, E y K, lo que previene la formación de los cálculos renales, refuerza la salud cardiovascular, permite un desarrollo óptimo de articulaciones y huesos, incrementa las defensas naturales y contribuye a mejorar el estado de la piel.

Como verás, es una receta de ensalada muy fácil de realizar, por lo que no hay pretexto para tenerla y disfrutar de su sabor. Ahora que si decides darle otro sabor, puedes cambiar algunos ingredientes o el sabor del aliño, pero recuerda de enfocarte en la línea de lo saludable. De ser así, no dudes en compartirla para experimentar nuevas alternativas ¿Qué dices?¿Te animas?

Archivado en Comida saludable, Depurar, Recetas, Saludable
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