El plátano es una fruta de un sabor exquisito, nutritivo y muy saludable. Asimismo, aporta energía para poder empezar el día de la mejor forma. Sin embargo, muchas personas les resulta aburrido y rutinario comer el plátano de su cáscara. Por ello, a continuación te muestro unos snacks saludables y apetitosos para disfrutar entre comidas.
Chips de plátano
Estos snacks son excelentes para comer a media mañana o media tarde, sin importar en donde te encuentres. Para ello simplemente corta un plátano en rebanadas muy finas. Coloca sobre una charola con papel siliconado y unta un poco de aceite de almendras, de coco, de oliva o de arroz, entre otros. Hornea lo más bajo que se pueda aproximadamente de 2 a 4 horas hasta que hayan perdido toda el agua y tome un color dorado.
Helado de plátano
Este snack no tendrá la consistencia de un helado tradicional, sin embargo el resultado es realmente sorprendente. Corta en rebanadas 4 plátanos ligeramente maduros, extrayéndoles las fibras. Congela los plátanos durante un par de horas. Transcurrido el tiempo, lleva a un procesador y tritura hasta lograr la consistencia deseada y cremosa. Regresa a la nevera durante 5 horas para tener la consistencia deseada. Sirve y acompaña con galletas, fruta picada o una mermelada baja en calorías.
Galleta de plátano
Este snack es ideal para comer entre comidas e incluso es apto personas diabéticas. Precalienta el horno a 180°C. En un bol mezcla 100 g de copos de avena y 2 plátanos maduros. Machaca hasta obtener una masa bien unificada. Forma bolitas del tamaño de un bocado y después aplana con la ayuda de un rodillo. Coloca en una charola con papel siliconado y hornea durante 10 minutos.
Así que prueba estos snacks saludables a base de plátano y prepara divertidos refrigerios. Recuerda que también pueden ser una buena opción para después de tus entrenamientos ¿Te animas a probarlos?