El comer sano es el primer paso para tener una vida saludable. Así que para empezar el día con energía, no hay nada mejor que un desayuno repleto de nutrientes. Pero no sería lo mismo si no viene acompañado de un buen trozo de pan. Pero como es sabido, la mayoría de ellos pueden llegar a boicotear nuestra salud. Sin embargo, hoy te mostramos una receta de pan integral fácil de preparar y repleto de sabor ¡Toma nota!
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo integral
- 300 ml de agua tibia
- 3 cucharadas de aceite oliva extra virgen
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura seca
- Semillas a elección (semillas de girasol, chía, sésamo, entre otros)
- Frutos secos opcional
Elaboración paso a paso
- En un bol vierte la harina de trigo integral de trigo y sal. Mezcla hasta integrar.
- Haz un hueco al centro e incorpora el agua, la levadura activada y el aceite de oliva extra virgen.
- Mezcla hasta homogeneizar por completo y amasa hasta formar una masa tersa y suave.
- Cubre con un paño y deja que duplique su volumen. De preferencia coloca en un lugar cálido para que el proceso sea más rápido.
- Enharina una placa de horno y reserva.
- Una vez que ha leudado la masa, divídela según los panes que quieras hacer.
- Dales forma y coloca en la placa de horno.
- Deja que leude de nuevo hasta que doble su volumen. Tapa nuevamente.
- Transcurrido el tiempo, haz un corte con un cuchillo en la parte superior y hornea a 220 °C hasta que dore.
Con este pan saludable ya tienes parte importante de tu desayuno. Ahora elige con qué alimentos acompañarlo y no olvides que una bebida saludable va a ser que todo amalgame a la perfección.
Recuerda que existen muchas alternativas de panes saludables que puedes preparar. Así que si quieres más recetas igual de saludables, no dudes en echarle un vistazo a la categoría de nutrición, porque seguro habrá muchas más.
Imagen: harinas.monisa