Receta de tacos de pavo para una cena saludable

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tacos de pollo

Si deseas disfrutar de una cena saludable, repleta de proteínas y sabor, haz estos deliciosos tacos en casa hechos con pavo, en vez de carne roja. Apostamos a que tu familia ni siquiera notará la diferencia. La carne blanca dorada y especiada será un excelente relleno para unos tacos. No te dejes intimidar por la lista de ingredientes, ya que son solo sugerencias y puedes usar los que desees. Para una cena rápida, usa condimentos comprados en la tienda. ¡También puedes aprovechar el pavo sobrante en vez! Vamos a por la receta de tacos de pavo.

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 chiles serranos o jalapeños frescos picados
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 750 g de carne magra de pavo molida
  • 8 tortillas de maíz o tacos
  • ½ taza de hojas frescas de cilantro picadas
  • ½ cucharadita de sal marina fina
  • 1 lima
  • Opcional: guacamole, queso, lechuga y crema agria

Elaboración paso a paso

1. Reúne los ingredientes de los tacos de pollo.

2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

3. Agrega los chiles y los ajos. Cocina, revolviendo, hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos.

4. Añade la pimienta de cayena y el comino, y revuelve para combinar hasta que las especies chisporroteen, aproximadamente 30 segundos.

5. Incorpora el pavo molido y la sal. Revuelve para combinar y rompe la carne con una espátula.

6. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pavo esté bien cocido. Si vas a usar pavo cocido desmenuzado, añade también ¼ taza de agua, combina, reduce el fuego a medio-bajo y cubre para calentar todo. Deja que los sabores se mezclen durante 10 minutos aproximadamente.

7. Cuando la carne esté completamente cocida, quítala del fuego y añade el cilantro.

8. Exprime la lima sobre el pollo y revuelve.

9. Calienta las tortillas de maíz y cúbrelas con el pavo molido, guacamole y lechuga. Agrega queso rallado o crema agria, si lo deseas.

¡Sirve los tacos de pollo y disfruta!

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Puedes calentar las tortillas en una plancha o comal o en el microondas durante 30 segundos, aproximadamente. Si te ha gustado esta receta saludable déjanos tu comentario y compártela en las redes sociales.

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