Desde hace siglos, el aloe vera o sábila es apreciada por sus múltiples propiedades benéficas para la salud. Es una planta que originalmente se localiza en los alrededores del Mar Rojo y puede sobrevivir a las condiciones climáticas más exigentes. De esa misma fuerza, también vale la pena subrayar su valor, ya que se emplea para el alivio de síntomas de enfermedades como artrosis y artritis, para la piel (estrías y acné), evitando erupciones o rojeces tras la depilación o el afeitado, aporta nutrientes al cabello, es regenerador en heridas y cicatrices, baja la inflamación de picaduras de insectos, alivia el dolor de pies cansados, entre muchas cosas más. Así que una buena alternativa para obtener sus virtudes es por medio de su ingesta, por ello te muestro cómo realizar estas galletas de aloe vera
Ingredientes
- 220 g de harina de trigo
- 1 yema
- 80 g de mantequilla
- 50 g de azúcar glas
- 20 g de aloe vera deshidratado
- 2 cucharadas de yogur de aloe vera
- Una pizca de polvo para hornear
- Una pizca de sal
Elaboración
- Bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
- Incorpora la yema, el yogur y sigue batiendo hasta integrar.
- Mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear. Tamiza y reserva.
- Tritura el aloe vera e incorpora a la mezcla de la harina hasta integrar.
- Añade la mezcla anterior a la mantequilla y amasa bien.
- Envuelve en papel fin y lleva al frigorífico por lo menos una hora.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 150 °C.
- Transcurrido el tiempo, saca la masa, extiende y corta las galletas de forma deseada.
- Coloca en una charola de horno con papel siliconado, dejando una distancia entre cada unas para evitar que se peguen.
- Hornea durante 20 a 25 minutos. Saca, deja enfriar y disfruta. Puedes ponerle un poco de brillo con sirope de maíz y pegar unos trocitos de aloe vera a modo de decoración.
Así que no está demás que prepares estas galletas de aloe vera, que seguramente te servirán como un snack para saciar el apetito y llevar a cualquier parte para cuando tengas hambre. Por ello, hazte de los ingredientes y ten un buen arsenal.