Sportadictos
Aviso legal | Cookies | Licencia | Contacto

Sopas saludables con un extra de fibra ¡súper deliciosas!

Sopa quemar grasa

Si estas en búsqueda de comidas que cuenten con un extra de fibra, pero solo conoces pocos alimentos ricos en dicho nutriente como las lentejas o la avena, no busques más que a continuación te muestro unas sopas ricas en fibra que son muy fáciles de preparar.

Te aseguro te encantarán y puedes ingerirlas como un delicioso entrante o tentempié.

Crema de maíz y jengibre

Una crema rica en nutrientes y de gran sabor. Para ello, sofríe 2 cebolletas en aceite de oliva. Agrega 1 cucharadita de jengibre fresco rallado y pimienta.

Incorpora 300 g de maíz cocido y 600 ml de caldo de vegetales. Cocina durante 20 minutos y bate hasta integrar. Cuela y sazona.

Sirve fría o caliente y, decora con ralladura de lima y cilantro finamente picado.

Sopa de manzana y pepino

Esta receta de sopa es muy refrescante y fácil de preparar. Tan solo, pela y corta en trozos 2 manzanas y 2 pepinos.

Bate las manzanas, los pepinos, 250 ml de yogur natural sin azúcar, 1/2 diente de ajo y un chorrito de agua hasta homogeneizar.

Sazona con sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva. Sirve fría y disfruta.

Crema de zanahoria y naranja

Una crema que aporta nutrientes, destacándose de la fibra.

Para ello, corta en trozos 10 zanahorias. Vierte aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, agrega las zanahorias y deja cocinar durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

Enseguida agrega unas hojas de tomillo limonero, sal, pimienta, el zumo de una naranja y la ralladura. Deje cocinar durante 10 minutos e incorpora 1 l de caldo de ave y deja cocinar hasta que la zanahoria esté blanda.

Bate y rectifica la sazón. Sirve fría o caliente.

Así que espero que estas recetas te sean de utilidad y puedas obtener ese extra de fibra que estás buscando.

Y recuerda que estas ideas pueden ayudarte a crear tus propias versiones saludables de sopas.

Última actualización: 26/09/2020 a las 16:53

Erika

Foto Erika

Licenciada en gastronomía por profesión y cocinera experimental por vocación. Con un estilo de vida saludable y responsable que va de la alimentación sana y el entrenamiento constante. Perfil de Linkedin

Sigue leyendo