Seguramente sabes de la canela, una especia muy utilizada en repostería. No obstante, más allá de sus usos culinarios, esta especia cuenta con varias propiedades para la salud. Desde hace muchísimos años, la canela ha sido utilizada para preparar diversos remedios caseros, y la ciencia moderna se ha encargado de confirmar sus beneficios a través de varios estudios e investigaciones. Esta especia se obtiene del árbol Cinnamomum, oriundo de Egipto. El proceso de elaboración de la canela se realiza cortando los tallos de este árbol, quitando la corteza y dejándola secar. Después se forman tiras, comúnmente conocidas como ramas, aunque también puede machacarse para así obtener canela en polvo. Algunos estudios han demostrado que la canela es buena para aquellas personas que tienen diabetes tipo 2. Si quieres conocer más sobre esto, sigue leyendo.
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Razones por las que tendrías que consumir canela a diario
Un estudio llevado a cabo en el departamento de nutrición humana de la Universidad agrícola NWFP de Pakistán, ha demostrado que la canela ayuda a disminuir los niveles de glucosa elevados, como si también ayudaría a reducir el colesterol malo, los triglicéridos y el colesterol total. Para saberlo, han hecho una investigación con ayuda de 60 personas con diabetes tipo II, 30 mujeres y 30 hombres, los cuales fueron divididos al azar en seis grupos.
Los tres primeros grupos han consumido entre 1 y 6 g de canela al día, mientras que el resto de los grupos han recibido cápsulas de placebo. A los 40 días del tratamiento, se ha observado una reducción de los niveles de glucosa en suero en ayunas entre un 18 y un 29%, mientras que, los triglicéridos bajaron entre un 23 y un 30%, el colesterol LDL entre un 7 y un 27% y el colesterol total entre un 12 y un 26%. No se han observado cambios significativos en los últimos grupos.
Por tanto, queda demostrado que la ingesta de entre 1 y 6 g de canela por día ayuda a disminuir la glucosa, el colesterol malo en sangre, el colesterol total y los triglicéridos en personas con diabetes tipo II, así como también disminuye los factores de riesgo relacionados con la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
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