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Beneficios

Leche de camella, alimento con grandes propiedades

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Una nueva tendencia que ha llegado y revoluciona sorprendentemente los lácteos, es la leche de camella. Los científicos aseguran que este producto tiene grandes propiedades por encima que la leche de vaca. Por lo que valdría la pena conocer, lo que ya es considerado como un súper alimento ¡Te deslumbrará! Qué dice la historia El consumo de leche de camella se remonta varios siglos atrás. Los antepasados árabes hacían uso... Continuar leyendo...

Principios y beneficios del método Pilates

Mujer haciendo ejercicio de Pilates

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Esta disciplina nació hace aproximadamente un siglo cuando el alemán Joseph Pilates procuraba la solución para mejorar su condición física, ya que era asmático, reumático y raquítico. El Pilates ha irrumpido con fuerza hace ya un par de años, cuando se dio a conocer como la gimnasia preferida de las celebridades. Pero, ¿qué es lo que la hace a esta práctica tan especial? La idea base del método Pilates es... Continuar leyendo...

Hongo shiitake, fortalecedor del sistema inmune

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El hongo shiitake (Lentinula Edodes) es un alimento proveniente de Japón y China, con una enorme riqueza nutricional. Pero cada vez toma más adeptos gracias a su aporte gastronómico y por su alto valor en la medicina, ya que se dice que es capaz de incrementar la energía del Yang, llenando el cuerpo de vitalidad con una fuerte penetración benéfica en el sistema inmunológico. Principio activo, lentinan polisacárido El Lentinan... Continuar leyendo...

3 semillas para bajar de peso sin pasar hambre

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Casi siempre se habla de que las semillas son alimentos saludables, pero poco se sabe sobre que ayudan a a adelgazar de una forma natural para poner la balanza a favor. Quizás de lo básico para tener una dieta sana es ingiriendo poca grasa y sal, así como eliminando esos malos hábitos alimenticios. La mayoría de semillas cuentan con grandes beneficios para el organismo. Poseen minerales y fibra, tienen grasas... Continuar leyendo...

Ingerir mango puede ayudar a prevenir la obesidad y la diabetes tipo 2

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El mango es quizás de las frutas favoritas para la mayoría de las personas. Es un alimento altamente nutricional de un sabor único y con una fragancia muy peculiar. Se le conoce por sus grandes beneficios y estos pueden variar según el tipo, la cantidad, así como otros factores que puedan intervenir. Sin embargo, la mejor forma de disfrutar esta fruta es al natural. Un estudio revela Un estudio llevado... Continuar leyendo...

Bimi, una hortaliza repleta de beneficios

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El bimi o broccolini es una hortaliza producida por la unión natural entre el brócoli y la col oriental llamada Kai-lan, la cual se sintetizó en Japón por primera vez en 1993. De un aspecto similar al brócoli, por lo que no hay que confundirlo. Con un sabor dulce y suave, de un tallo parecido al espárrago. Es un vegetal comestible desde el tallo hasta el florete, por lo que... Continuar leyendo...

Tempeh, alimento excelente para el deportista

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El tempeh es un producto procedente de Indonesia. Se deriva de la fermentación controlada, la cual es el resultado de cocinar frijoles de soja con un hongo de Rhizopus oligosporus, generando un pastel blanco. Siendo un ingrediente básico de la cocina vegetariana, ya que se emplea como sustituto de la carne. Incluso constituye una buena fuente de nutrientes para el deportista. De un sabor similar al de las setas y... Continuar leyendo...

Controla el apetito con esta bebida saludable

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Una de las claves principales para perder peso es manteniendo el apetito controlado. En ocasiones las personas llevan una alimentación saludable, pero la ansiedad por la comida les impide tener la balanza a favor. El saber elegir aquellos alimento idóneos y combinarlos es básico para darle al cuerpo una sensación de saciedad durante el día. Asimismo, se puede contribuir a la causa con un delicioso zumo que, además del aporte... Continuar leyendo...

Frutos rojos y secos: conoce sus propiedades y beneficios

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En estas fechas abundan los frutos rojos y secos en el mercado, por lo que deberías aprovechar para incluirlos en tu alimentación, ya que cuentan con importantes propiedades y beneficios para la salud. Dentro de la familia de los frutos rojos, podrás encontrar frambuesas, moras, arándanos rojos, ciruelas rojas, cerezas, fresas y grosellas rojas, y en la familia de los frutos secos, se incluyen las nueces, avellanas, cacahuates, anacardos, almendras,... Continuar leyendo...

Virtudes de la sangría que quizás no conocías

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Si existe una bebida típica para brindar, refrescar y acompañar deliciosas comidas es sin duda la sangría. Una conjugación de frutas y vino, que al consumirse con moderación puede traer enormes beneficios a la salud. Así que convendría conocer sus virtudes para que la siguiente vez que se brinde con esta bebida se pueda disfrutar con todo. Equilibra la flora intestinal El grupo de Biotecnología Enológica Aplicada del Instituto de... Continuar leyendo...

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