Legumbres

Recetas saludables de legumbres

Taco lentejas

Así como existe una infinidad de recetas de ensaladas para mantener un régimen alimenticio a raya. También están aquellas comidas saludables a base de legumbres que cuentan con pocas calorías y muchos nutrientes. Las legumbres liberan de a poco la glucosa en el organismo, lo que hace que sea un alimento que genera una sensación de saciedad y, por ende, muy pocas ganas de picotear entre comidas. Siendo excelente para... Continuar leyendo...

Cuáles son los alimentos germinados y cómo incorporarlos a tu dieta

Los alimentos germinados como la avena, las semillas de calabaza, las lentejas, la alfalfa, el arroz integral, la soja, etc., son alimentos germinados ricos en clorofila, minerales, aminoácidos, oligoelementos y vitaminas que favorecen la digestión, desintoxican el organismo y son antioxidantes. Pero, lo mejor de todo, es que pueden cultivarse y conservarse en casa fácilmente, lo que lo hace económicos y seguros, dado que no han sido expuestos a fertilizantes... Continuar leyendo...

5 formas de preparar legumbres saludables y deliciosas

Legumbres

El pensar en legumbres, por lo regular siempre viene a la mente comerlas en guisos, potajes o estofados. Sin embargo, todos estos platos clásicos de tanto ingerirlos pueden llegar a ser sosos hasta el grado de caer en una tremenda aburrición. Así que echa un vistazo a estas preparaciones saludables y ten en cuenta que las legumbres son una fuente de proteína que puede consumirse todo el año. Albóndigas Las... Continuar leyendo...

Efectos positivos de incluir harinas de legumbres a la dieta

Efectos harinas legumbres

Son muchas las recetas que pueden sustituir a las harinas de cereales por las de legumbres. Y no solo se debe al sabor o la consistencia que puedan aportar, sino que además puede ser una verdadera opción para quienes son intolerantes al gluten, sin dejar de mencionar todos los beneficios que trae consigo para la salud. Así que vale la pena conocer todos los efectos positivos que puede traer al... Continuar leyendo...

Hamburguesas de lentejas y zanahorias, receta paso a paso

Hamburguesas de zanahorias

Si eres vegetariano o deseas reducir el consumo de carnes, no tienes por qué dejar de comer hamburguesas, dado que puedes hacerlas con muchos otros ingredientes. A continuación, te dejaré la receta de hamburguesas de lentejas y zanahorias para que varíes tu menú haciendo uso de ingredientes básicos y saludables. El paso a paso es muy sencillo, lo que hace que esta receta sea ideal para esos días en los... Continuar leyendo...

Dos extremos poco saludables: ¿alimentos crudos o cocidos?

frutas-y-verduras

Siempre decimos que todos los extremos son malos y esta frase también es aplicada a la nutrición. De todas maneras, aparecen diversas modas como la de raw Food, entre otras, que se basa en consumir alimentos crudos para mantener la naturaleza de los compuestos bioquímicos. Sin embargo, también hay quienes deciden cocinar las verduras, aunque de esta manera no se aprovechan los nutrientes al máximo porque se pierden con la... Continuar leyendo...

Qué alimentos nos ayudan a reducir las migrañas

Alimentos reducir migraña

La migraña es una patología que afecta a millones de personas. Cuando uno presenta migraña es casi obligado encerrarse en una habitación por horas, tratando de aliviar el malestar sin ruido ni luz. Pero ese dolor constante conlleva a una incapacidad para trabajar o realizar alguna labor, sin poder llevar un estilo de vida normal. Así que si eres de los que entran en esas cifras por esta patología debes... Continuar leyendo...

5 alimentos para ganar masa muscular

Alimentos ganar masa muscular

Quizás ya han pasado varios meses entrenado y no estas contento con el resultado. En tus planes está agrandar los músculos de forma rápida y efectiva. Entonces considera hacer una revisión minuciosa en la dieta e incorpora estos alimentos para ganar masa muscular. Ten en cuenta que son alimentos que aportan grandes cantidades de proteínas, necesarias para la formación del tejido muscular. Incluso tienen pocas calorías (dependiendo el método de... Continuar leyendo...

Consejos de alimentación para prevenir o tratar la hipoglucemia

La hipoglucemia se caracteriza por una disminución de glucosa en sangre, una forma de azúcar que el organismo precisa para poder tener energía. ¿Cuáles son los síntomas de la hipoglucemia? Después de ingerir alimentos, la sangre absorbe la glucosa que estos brindan y si se consume mucha más cantidad de azúcar de la que realmente el cuerpo precisa, esta se almacena en el hígado y en los músculos. Una vez... Continuar leyendo...

3 leguminosas que no pueden faltar en tu dieta

Leguminosas dieta diaria

Las leguminosas son consideradas como un alimento energético pero también regeneradoras de nuestro organismo. Estos alimentos son fuente de proteína saludable, ricos en vitaminas, fibras y minerales. A pesar de su fama, estas pueden ayudar a prevenir enfermedades y perder peso, ya que inhiben el apetito por períodos prolongados. Conoce cuáles son las legumbres que no pueden faltar en tu cocina. Garbanzo Los garbanzos tienen una buena cantidad de cualidades... Continuar leyendo...

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