Pescados

Probablemente has escuchando que los Omega 3 son buenos para ti. De hecho, siempre se los digo a mis amigos. Pero, ¿sabes lo importantes que son? Existen tres tipos de ácidos grasos Omega 3: ácido docosahexaenoico (DHA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido alfa-linolénico (ALA). El primero y el segundo, provienen de algas y, por tanto, de pescados y mariscos que las consumen. El último se encuentra en las plantas y... Continuar leyendo...

Si tienes abundancia de verduras frescas a mano, no hay nada mejor que usarlas para preparar una gran ensalada para la cena. Esta receta de ensalada de salmón agridulce (con salsa de miel y mostaza) es abundante, sana y ultra sabrosa, por lo que satisfará tu apetito cualquier día de la semana. Antes de servir agrega el aguacate para que se mantenga perfecto. ¡Vamos a por la lista de ingredientes... Continuar leyendo...

Esta receta de bacalao al limón es perfecta para niños y adultos. El bacalao es un pescado suave que tiende a tomar los sabores de lo que sea que esté combinado. En esta preparación la salsa de mantequilla y limón le añade brillo y frescura. Si a los peques les gustan los palitos de pescado, será fácil tentarlos con esta receta. Puedes usar filetes de bacalao frescos o congelados. En... Continuar leyendo...

Quién no quiere comer de forma equilibrada y rica, pero si a eso le sumamos grandes beneficios, es todavía mejor. Así que no solo se queda en palabrerías, ya que esta receta cumple la misión. Es un plato a base de pescado que al no contar con un elevado nivel calórico va a ayudar a una baja de peso de manera natural e incluso proporciona la energía suficiente para rendir... Continuar leyendo...

El huevo es un alimento noble y versátil, pues lo puedes utilizar para preparar muchísimas recetas, tanto para el desayuno como para el almuerzo, etcétera. Además, es un alimento que aporta muchísimas proteínas. No obstante, muchas son las personas que lo excluyen de su dieta, ya sea porque no desean abusar de él o bien por volcarse al veganismo. Sin embargo, hay otros alimentos con más proteínas que el huevo... Continuar leyendo...

La merluza es un pescado blanco, también conocido como pescado magro, lo que quiere decir es un alimento que cuenta con poca cantidad de grasas y que, además, es muy consumido en España y en todo el mundo. La merluza puede ser encontrada durante todo el año en pescaderías y en supermercados. Este pescado es perfecto para una dieta baja en grasas, y para aquellas personas que desean bajar el... Continuar leyendo...

El aceite de pescado ha ganado una gran popularidad en los últimos años por todas las bondades que se le atribuyen para la salud. Y es que, además de ser un suplemento rico en ácidos grasos Omega 3, también aporta varios beneficios para el organismo en general. El Omega 3, también llamado ácidos grasos esenciales, son un tipo de grasa que el organismo no puede producir y, por ende, precisa... Continuar leyendo...

¿Alguna vez te has preguntado por qué algunas personas suelen envejecer mejor que otras? Quizás la respuesta esté en la alimentación y en las hormonas. Tanto los estrógenos de las mujeres como la testosterona de los hombres, empiezan a reducirse a medida que se llega a la mediana edad, lo que hace que se presenten síntomas de envejecimiento como la grasa abdominal, el cabello grisáceo y la pérdida de deseo... Continuar leyendo...

La cantidad de proteínas que una persona precisa dependerá siempre de su estado físico, sexo, tipo de entrenamiento y objetivos. Por tanto, el plan alimenticio tiene que realizarse con el seguimiento de un especialista. Como ejemplo, una persona que se entrena tendría que incorporar entre 1.8 a 2 g de proteínas por kilo de su propio peso para ayudar a la regeneración de las células de los músculos. En líneas... Continuar leyendo...

Además de los típicos platillos orientales, hay otras ideas de recetas que puedes hacer con atún fresco. El atún es uno de los pescados azules o grasos más consumidos en todo el mundo porque está repleto de vitaminas y minerales y porque sabe muy bien. Este pescado es altamente nutritivo y saludable y, aunque el de lata es el más consumido, el fresco no ha quedado muy atrás. Si quieres... Continuar leyendo...